Należy się cieszyć, że są jeszcze ludzie, którzy chcą ocalić od zapomnienia przedmioty i dokumentację związaną z piekarnictwem. Do takich pasjonatów należy pan Marian Pozorek z Warszawy, który założył Muzeum Chleba. Mieści się ono przy dużej piekarni pana Mariana przy ul. Jadowskiej na Pradze-Północ, zajmuje kilka pomieszczeń dosłownie zapchanych eksponatami, a istnieje tak jak jego piekarnia od 1984 r. Od dawna interesowała go historia piekarstwa, zbiera ciekawe maszyny piekarskie, akcesoria i pamiątki, wszelkie przekazy pisane związane z zawodem piekarza.
Dziekujemy p. Marianowi Pozorkowi za pokazanie oraz omówienie zbiorów, które są bardzo imponujące i ciekawe.
Spacer po Muzeum Chleba